世界高产粮食系统生产足够养活所有人的食物在地球上9,但占30%以上全球温室气体排放10和在许多地区对自然造成了巨大损失世界。 大约一半的农业食品系统排放(2020年温室气体排放量的14%)来自作物农场内的畜牧生产活动gate.11此外,食品系统占70%全球淡水抽取,通常来自已经受压力的流域和地下水库。 12农业实践的改变起着至关重要的作用减轻这一负担;例如,更可持续的粮食生产可以减少水污染淡水使用,可以封存9%至23%的每年全球土壤温室气体排放量。 13所需的生产变化越来越好理解,但进展缓慢。 在心这个问题的根源在于许多障碍,尤其是个体农民面临的经济风险采用更可持续的生产实践,技术和投入。 解决经济问题障碍需要填补巨大的融资缺口(图1)以及改变资本的部署方式。 笔记 |