网聚资本：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023.2）

2023-3-30 10:32| 发布者: 何建秋 41 0

摘要: 网聚资本发布了食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考报告，提供了2023年2月的相关数据和趋势分析，为行业内企业提供有价值的参考和指导。

联合国粮农组织称全球食品价格指数连续9个月下降：当地时间1月6日，联合国粮农组织发布数据，2022年12月全球食品价格指数为132.4点，环比下降1.9%，同比下降1.0%，该指数已连续9个月回落。

国际货币基金组织（IMF）1月30日发布《世界经济展望报告》更新内容：国际货币基金组织上调了2023年和2024年的经济增长预期，指出消费者弹性上升和中国重新放开是构成全球经济乐观前景的理由。报告称，预计2023年的全球经济产出增速将从去年的3.4%放缓至2.9%、2024年反弹至3.1%。此外，预计2023年的通货膨胀率将从2022年的8.8%降至6.6%、2024年将降至4.3%。

日本食品价格上涨将在2月再次达到顶峰：据日媒1月28日消息，去年以来加速的食品价格上涨将在2月份再次达到顶峰。日本帝国数据银行去年年底的一项调查显示，4283种食品和饮料价格上涨，高于1月份的580种。

联合国粮农组织发布数据：1月份全球食品价格指数为131.2点、环比下降0.8%，为连续第十个月下降，与2022年3月的历史高点相比下跌17.9%。数据显示，1月份该指数的下降由植物油、乳制品和糖的价格指数下落驱动，而谷物和肉类的价格指数基本保持稳定。1月乳制品价格指数环比下降1.4%，创12个月以来新低。

H5N1病毒在欧洲卷土重来哺乳动物感染成倍增加：由于禽类动物感染数量空前，暴发疫情的地区范围扩大、时间增长以及H5N1型禽流感病毒易传染性提高等因素，狐狸、水貂、熊、海豹等哺乳动物的感染成倍增加，病毒发生突变的风险也随之提升。根据欧洲疾病预防控制中心（ECDC）的数据，此次疫情涉及37个国家，5000万只家禽被扑杀。

报告出品/作者：网聚资本