年轻人的酒—中国酒类品类创新研究报告2022·里斯战略定位咨询出品01目录第一部分：市场洞察篇P04年轻人的酒具备巨大市场潜力P06中国市场，年轻人的酒历经三个发展阶段，空前繁荣第二部分：当代年轻人饮酒行为现状篇P11年轻人的界定P11当代年轻人饮酒行为洞察第三部分：年轻人饮酒心智洞察篇P22核心洞察一：场景上，年轻人的佐餐酒存在心智空缺，认知中缺乏主流、清晰的中式佐餐酒P23核心洞察二：度数上，年轻人喜低度不喜高度，背后的原因是追求无负担的饮酒P26核心洞察三：酒饮类别上，年轻人心智中存在郡视链一偏爱果酒和威士忌，排斥白酒和黄酒P30核心洞察四：年轻人复购看什么？一Y世代看品牌，Z世代凭感受第四部分：机会篇P34年轻人的酒机会洞察P37机会洞察一：年轻人的酒处于软饮到硬饮的过渡态，10左右存在诞生超大单品的机会P40机会洞察二：绑定佐餐场景，中式佐餐酒存在比肩日本清酒和韩国烧酒的百亿品类机会P42机会洞察三：对立中式传统商务宴请打造年轻人的商务用酒，或清晰定义中式威士忌饮用潮流，威士忌有望在中国实现飞跃P43机会洞察四：金酒、朗姆酒、伏特加等有机会通过直接教育消费者调酒来实现崛起第五部分：问题盘点篇P46战略误区一：品类选择忽视心智基础，难以赢得目标潜客P49战略误区二：讲不清楚“我是谁”，品牌再好也难突围P50战略误区三：违背认知规律的伪品类，酒香也会败在巷子深P51战略误区四：借助既有渠道品类延伸追风口，冲业绩可以，建品牌不行P52战略误区五：光靠引发情绪共鸣、讲不清楚“有何不同”，品牌注定难走远P54战略误区六：产品群战术不仅让企业经营失焦，还增加消费者决策成本P55战略误区七：产品品质是短板，品牌难从“网红”变“长红”P56战略误区八：散周乱式市场布点极度分散资源，难以形成品牌效应P57战略误区九：新品类定价若过度偏离老品类价格主航道，注定难从小众变大众报告研究组：冯华青、杨光、姜天玉、王嘉宁、孙达