日前,Trustdata发布《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》,报告包含四大部分:1、中国外卖行业发展现状;2、中国外卖行业品牌竞争格局;3、中国外卖行业商家及骑手分析;4、中国外卖行业发展趋势分析;希望对您有用。

《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》内容摘要
用户需求多元,跳出单一外卖需求
外卖品类已由单一餐饮美食品类扩展到全品类,目前品质外卖成行业主流。同时,随着外卖用户对甜点饮品、夜宵及生鲜菜蔬等订单增加,外卖服务范围扩大,后续将爆发更大的市场活力。外卖平台也将进一步拓展多元化的消费场景,提高用户体验来满足用户多元化需求。

外卖平台由需求侧向供给侧发力
随着移动互联网用户红利消失,外卖活跃用户规模整体趋稳,加上线上获取用户成本增加,外卖平台转向商家争夺。一二线城市用户注重外卖品质及品类,在线平台需要进行外卖品质升级,与更多知名品牌商家合作;三线及以下城市用户偏爱“好吃不贵”,而在线商家还不足以满足用户消费需求,外卖平台为了丰富品类向供给侧发力。

外卖智能调度效率提升
随着外卖用户高频、需求增多,订单量不断增加,在外卖骑手整体规模趋稳情况下,更加需要外卖平台智能实时调度,大数据精确预估,提升配送效率。

中国外卖行业发展现状

  • 中国外卖行业交易额持续扩大,2019年有望突破六千亿外卖渗透率不足15%,未来仍有持续成长空间。
  • 外卖行业一二线城市交易额占比逾七成,与全网用户相比一二线城市超强渗透,三线及以下城市有待深耕。
  • 2019年上半年,一二线城市高粘性用户占比超三成三线及以下城市用户外卖使用频次增长明显。
  • 三线及以下城市用户粘性逐渐养成,与一二线城市差距拉近。
  • 外卖行业新增用户一线占比下降,二三线及以下城市占比增加三线及以下占比近五成,成为外卖行业新的突破点。
  • 学校、酒店及医院外卖服务增长明显,订餐场景日益丰富,下午茶及夜宵增长显著,非正餐外卖需求凸显,用户订餐分布更为均衡。
  • 外卖订餐用户群体年龄分布较广,一二线城市用户注重外卖品质升级,三线及以下城市小镇青年偏爱“好吃不贵”。
  • 一二线城市用户:用户年龄集中25-35岁,上班族订餐场景首先是写字楼,其次为住宅区,用户注重外卖品质,如营养健康餐等,需求多元,对甜点饮品、生鲜果蔬等需求旺盛;
  • 小镇青年:相比一二线城市,用户群体偏年轻,订餐场景首先是住宅区,其次为写字楼,用户偏爱“好吃不贵”。

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