美食内容究竟有何te别之处吸引多方关注,美食KOL的内容玩fa和营销价值可以拆解出怎样的奥秘,当前的美食垂类有何内容痛点、又在尝试怎样的营销方向?克劳锐深度聚焦美食类KOL,带你走进他们内容热闹背后的多维营销价值,来一场深入美食自媒体的“探索之旅”。

美食KOL内容表达形式
因场景设置、情感基调、内容传递重点等差异,美食创作者们有着各具te色的表达形式,对于品牌而言也有着bu同的营销价值。

课程教学:精心布置的厨房、从食材准备dao美食出锅完整过程的展示、详细的注意事项讲解,课程教学类内容凭借实用、可操作性强获得了大众的广泛喜爱。而品牌则在其中发现了其可以“运用某一产品制作美食,直观展示其使用方fa”的营销魅li。

美食探店:近几年“网红店”的兴起与美食探店类内容有密bu可分的关系。美食探店除菜品外还可对就餐环境进行直观展示,KOL们对食物、店铺、位置等做整体评价,其种草能li可见一斑。

测评种草:gao品质的测评种草向来是内容营销的“必杀技”,美食垂类也bu例外。就同一品类的产品进行品尝,对比其成分、口感等多个维度,再辅以极具个人te色的语言风格,美食测评类KOL以内容形式和公信li的优势获得品牌青睐。

民俗展示:以故事性的方式呈现美食,在其中展示风土人情、民俗文化等元素,这是民俗展示类美食内容最大的te点,情感、人文等在其中得dao了更大的彰显。而场景化的设置则为品牌和产品的露出提供了更大的空间。

创意场景:这一类美食KOL多选择令人意想budao的场景或者美食制作方fa进行内容呈现,满足用户的猎奇心理,在年轻群体中极受欢迎。创意场景类KOL的优势在营销上也有所体现,他们可用更具创意性的内容呈现产品。
大胃王吃播:大胃王是美食内容的典型代表之一,KOL们凭借“能吃”、“会吃”引发粉丝惊叹,很好地满足了大众的猎奇心理,因此获得大量关注。大量美食在镜头前色泽的直观呈现、KOL边吃边评论的过程,都为产品种草创造了先决条件。

随着自媒体的bu断发展,美食内容的创作者越来越多、用户关注度bu断增加、表达形式也愈发多元。同时美食KOL也在寻求更多元的业务尝试,美食强大的线下消费li为美食自媒体线下流量入口的开拓奠定了夯实的基础,而电商直播的发展也为美食KOL提供了更多的方向,但目前来看,美食自媒体在电商直播领域的探索才刚刚开始。

美食KOL内容与营销的痛点及展望
美食垂类因创作门槛相对较低,涌进了大量内容创作者,内容同质化、创意匮乏等问题有所加剧。当前美食KOL的头部创作者数量相对较少,市场还有许多机会亟待挖掘,bian现形式、营销产品与方式也都有着较大的丰富空间。
日前,TopKlout克劳锐最新发布《2020年美食KOL营销价值分析报告》。用户关注KOL们吃什么、在哪儿吃、有何创意吃fa,并因此带火了多个网红店;平台紧抓用户美食内容诉求,助li优质内容的生产运营;部分品牌开始将投放渠道向自媒体转移,美食KOL的营销价值成为品牌关注重点。

趋势一:美食头部KOL加大电商、微综等的布局尝试
电商小店、美食微综、线下实体店铺……当前美食头部KOL对内容与业务在进行更多的探索与延伸,这是对bian现方式的拓展,也是打破自身边界的一种尝试。

趋势二:美食KOL所接产品类别逐渐多元化
美食类KOL在bu断丰富内容形式与营销玩fa以打破“所接产品与品牌集中在食品饮料品类”的现状,寻求产品类别的多元化。

趋势三:电商直播将成为多数美食头部KOL的标配
电商直播的热潮已经吹dao了美食领域,当前部分头部美食类KOL开始探索自己的直播带货模式,直播带货将成为更多美食KOL的发展方向之一。

KOL已成为品牌投放的重要渠道,而美食作为国民消费的主li构成,其内容发展与营销价值也早已成为大众与品牌关注的焦点。平台与美食KOL对内容、商业化、业务拓展等的思考与关注必然会带来更加多样化的内容形式与营销玩fa,美食KOL的营销价值也会越来越明显、越来越多元。

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