网聚资本：餐饮连锁企业采购行情月度参考报告(2024年4月)

2024-4-23 11:56| 发布者: 何建秋 8 0

摘要: 1.1 国际4月5日，联合国粮农组织发布数据显示，受植物油、乳制品和肉类价格上涨的影响，3月全球食品价格指数为118.3点，环比上涨1.1%，同比下降7.7%。韩国3月居民消费价格指数（CPI）同比上涨3.1%，连续两个月同比涨 ...

1.1 国际4月5日，联合国粮农组织发布数据显示，受植物油、乳制品和肉类价格上涨的影响，3月全球食品价格指数为118.3点，环比上涨1.1%，同比下降7.7%。

韩国3月居民消费价格指数（CPI）同比上涨3.1%，连续两个月同比涨幅超3%。

具体来看，农产品价格同比上涨 20.9%，推高整体物价上涨 0.8 个百分点。

日本4月又出现新一轮食品涨价潮，涨价数量达到2806种，半年来首次超过两千种。

主要涨价的是各类加工食品，占到涨价食品总数的七成多，其中包括火腿、香肠等肉制品，以及冷冻食品。

越南第一季度GDP同比增长5.66%，前值6.72%，增长不及预期。

对此，越南统计局分析评论称，主要是由于越南出口和制造业活动复苏不均衡，外部需求仍然疲软以及国内消费活动低迷。

美国：3月CPI涨幅超预期，创2023年4月以来新高。

数据显示，美国3月CPI同比上涨3.5%，环比上涨0.4%，市场预估分别为3.4%和0.3%；剔除波动较大的食品和能源价格后，3月核心CPI同比上涨3.8%，环比上涨0.4%，市场预期分别为3.7%和0.3%。

日本国内用的牛肉有六成依赖进口，其中美国牛肉占到进口量的四成。

今年，受美国南部地区干旱导致牛饲料短缺、引发牛肉产量下降的影响，再加上当前日元汇率维持低迷态势，日本牛肉饭所用美国牛肉的进口价格创下1991年以来新高，比去年同期上涨了38%。

当地时间4月5日，欧盟统计局发布的数据显示，经季节调整后，2024年2月欧元区零售贸易额同比下降0.7%，环比下降0.5%；当月欧盟零售贸易额同比下降0.2%，环比下降0.4%。