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[时讯] 西班牙推出3D打印植物肉

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发表于 2023-3-6 13:15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
近几年，植物肉受到不少投资者的青睐，但对于普通消费者来说，人造植物肉总是缺乏真肉的口感与质地。为了解决这一个问题，西班牙一家植物肉公司尝试使用3D打印技术，把植物肉整块打印出来，模拟出真肉的纤维及口感。过去几个月，这家植物肉公司3D打印出来的鸡排，在巴塞罗那的几家餐厅里小范围出售。据这些餐厅介绍，一些顾客的确没有吃出来，菜肴里的鸡排是3D打印的植物肉。（央视财经）原文链接
西班牙, 植物肉, 3D打印, 真肉口感, 鸡排

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