科技品牌双轮驱动 河北省张北县延伸马铃薯产业链条促增收

　　河北省张家口市张北县有140多年的马铃薯种植历史，当地光照充沛、昼夜温差大，独特的高寒气候与砂质栗钙土为马铃薯生长提供了天然优势，使这里出产的马铃薯个大芽眼浅，淀粉含量高，表皮光滑，口感沙绵。



　　20世纪70年代，为了解决因病毒引起的马铃薯退化减产问题，位于张北县的张家口市农业科学院坝上农科所开始引进马铃薯茎尖脱毒技术。这一技术使得马铃薯产量显著提高，20世纪90年代推广以来，张北马铃薯产量实现了飞跃式增长。



　　2017年，张北县被全国农产品加工产业发展联盟薯类产业专家委员会评为“中国马铃薯原种之乡”和“中国北方马铃薯之乡”。2018年，张北马铃薯获农业农村部农产品地理标志登记认证。2023年，被确定为“一县一品”主导产业。去年，“张北马铃薯”入选2024农业品牌精品培育名单，成为河北省入选的3个区域公共品牌之一。



　　品牌知名度的提高直接推动了市场销售，以全县组培切繁种苗、微型薯繁育、原种生产、商品薯种植以及仓储、劳务、运输等服务和产品初深加工收入计算产值，张北县马铃薯产业年增加值总计超10亿元，占全县总产值的6.20%，已成为张北县的支柱产业。



　　目前，张北县马铃薯种植面积稳定在28万亩左右，总产量约60万吨。截至去年12月底，全县共有马铃薯基础种苗组培企业95家，组培面积3.5万平方米，年产脱毒苗10亿株，可满足8000亩微型薯大棚生产用苗。张北县微型薯繁种优势明显，去年大棚繁种面积达6200亩，年产微型薯15亿粒，占全国总产量的50%左右。作为全国马铃薯种薯供应的核心基地之一，张北县生产的脱毒种薯除满足全县3万多农户种植外，每年还向广东、广西、贵州、江西等16个省市提供优良种薯和商品薯。



　　近年来，张北县以助农增收为目标，瞄准种薯繁育，放眼种薯和商品薯生产、仓储、加工、销售等产业链条延伸，采取“企业+合作社+科研单位+农户”模式，大力鼓励大棚建设、培育新型经营主体、创建产业园区，持续擦亮“中国北方马铃薯之乡”金字招牌。发展马铃薯加工企业5家，年加工能力20万吨；建成规模以上马铃薯仓储窖、气调库25家，仓储能力75万吨以上，带动3.2万余人就业增收。(记者 史海旺)
        

        　　转自：中国食品报