报告派研读：2025年人工智能与旅游酒店业深度报告

2026-1-1 08:25| 发布者: 刘火云31 0

摘要: 人工智能正在重塑旅游与酒店行业的竞争格局，从实验阶段迈向战略核心。根据普华永道中东发布的《人工智能是旅游和酒店业的核心——赋能个性化、效率和增长》报告，AI正成为推动该行业实现运营效率、可持续发展和客户 ...

人工智能正在重塑旅游与酒店行业的竞争格局，从实验阶段迈向战略核心。

根据普华永道中东发布的《人工智能是旅游和酒店业的核心——赋能个性化、效率和增长》报告，AI正成为推动该行业实现运营效率、可持续发展和客户体验革新的关键驱动力。

特别是在中东地区，沙特阿拉伯和阿联酋等国正将人工智能作为国家经济转型的重要支撑，致力于打造智能化、数据驱动的旅游目的地。

报告显示，91%的受访旅游与酒店企业已开展AI试点或应用，其中85%的企业已在成本节约和运营效率方面取得可衡量的成果，但仅有3%实现了全组织范围内的全面部署，凸显出规模化落地的巨大鸿沟。

这一差距背后的主要障碍包括：85%的企业受困于陈旧的遗留系统，难以与现代AI工具集成；73%面临AI人才短缺问题；64%担忧数据隐私与合规风险。

尽管挑战重重，行业对AI的战略重视正在提升。

74%的组织已设立专门的人工智能预算，标志着从零散试验向系统化、战略化投入转变。

AI的应用重心也从早期的自动化任务（如入住登记、客服响应）转向更具前瞻性的生成式AI（GenAI）、预测分析和智能传感器/物联网技术。

未来12至24个月内，89%的受访者计划优先部署生成式AI以实现超个性化营销和服务设计，86%将推进预测分析优化收益管理与需求预测。

当前AI最广泛的应用场景集中在客户体验领域，57.6%的企业将个性化服务作为首要用例，其次是客户服务、收益管理和预测分析，各占39%。

然而，后端运营如能源管理（24%）、资产管理（18%）、采购优化（6%）等领域的AI渗透率仍较低，表明行业在企业级智能化转型上尚处初级阶段。

尤其在资产管理方面，AI有望通过整合PMS、POS等系统，实现自动化对账、异常检测和绩效洞察，释放管理者的战略决策潜能。

值得注意的是，AI对收入的直接影响仍较有限。

仅3%的领导者认为AI带来了颠覆性收入增长，39%报告中等影响，近半数（46%）感受轻微。

这反映出当前AI应用仍以降本增效为主，尚未充分激发新的商业模式与创收路径。

与此同时，超过70%的企业将提升员工生产力和运营韧性视为AI的重要驱动力，60%的投资者视其为差异化竞争手段。

在实施路径上，报告强调避免五大陷阱：一是切勿将AI视为插件式附加功能，而应重构业务流程；二是不能在薄弱的数据与系统基础上仓促部署，否则模型难以扩展；三是必须重视员工准备度，缺乏内部能力将导致技术采纳失败；四是要建立清晰的治理框架，防止无序扩张带来的数据与合规风险；五是需平衡创新与信任，确保个性化不逾越隐私边界。

面向未来，AI将推动渠道管理从碎片化走向智能化，通过API优先架构实现酒店与数字平台的直连，构建无缝预订生态。

客户体验也将迈向“无感智能”，即在获得用户授权的前提下，基于行为数据预判需求并主动服务，如自动触发客房清洁。

此外，人才培养模式将从外部招聘转向内部激活，利用AI识别“沉睡人才”，并通过自适应微学习系统嵌入日常运营，打造持续进化的智慧型 workforce。

总体而言，到2030年，AI将成为旅游与酒店业的核心基础设施，其价值不在于替代人类服务，而在于放大“人的温度”。

真正的赢家将是那些能够将数据智能与人文关怀深度融合，构建可信、高效且富有情感连接的旅行生态系统的组织。

政策制定者亦需加快建立统一的数据标准与伦理框架，在保护隐私的同时释放创新潜力。

这场由AI驱动的变革，不仅是技术升级，更是一场关于信任、体验与可持续价值的重新定义。

本文由【报告派】研读，输出观点仅作为行业分析！
原文标题：人工智能是旅游和酒店业的核心——赋能个性化、效率和增长
发布时间：2025年
出品方：普华永道
文档页数：25页